Compétences dans la petite enfance :
Compétences dans les secteurs sanitaire et social :
Compétences ressources humaines :
Compétences en formation :
Compétences en restauration rapide :
Compétences en informatique :
- Psychologie de l'enfant (connaissance générale)
- Techniques préventives de portage et d'éveil de l'enfant
- Étapes du développement psychomoteur de l'enfant
- Règles élémentaires d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Principes fondamentaux liés à la nutrition infantile (sécurité alimentaire)
- Méthodes pédagogiques et activités éducatives adaptées aux jeunes enfants (motrices, créatives, symboliques, cognitives)
- Modes de communication gestuelle pour les bébés et les jeunes enfants
- Surveiller l'État général des enfants, repérer les problèmes de santé
- Repérer les besoins des enfants
- Travailler en équipe dans le respect du projet, en lien avec les professionnels de la structure (partage d'informations relatives à l'accompagnement de l'enfant)
- Organiser son travail au sein d'une équipe pluridisciplinaire
- Adapter en permanence l'organisation (activités, pauses) en fonction des besoins des enfants et du taux d'encadrement, en concertation avec les collègues
- Maîtriser les outils de communication professionnelle (écrite et orale)
Compétences dans les secteurs sanitaire et social :
- Conduite de projet
- Contrôle de gestion
- Législation sociale
- Gestion budgétaire
- Techniques de communication
- Techniques de management
- Gestion des Ressources Humaines
- Procédures d'appel d'offres
- Méthodes de résolution de problèmes
- Normes rédactionnelles
- Techniques d'écoute et de la relation à la personne
- Méthodes d'enquête
Compétences ressources humaines :
- Utilisation d'outils bureautiques (traitement de texte, tableur,...)
- Eléments de base du Droit du travail
- Gestion prévisionnelle des emplois et des compétences -GPEC-
- Ingénierie de la formation
- Gestion des Ressources Humaines
- Techniques de management
- Techniques du dialogue social
- Techniques d'audit
- Techniques de conduite d'entretien
- Gestion budgétaire
- Normes rédactionnelles
- Techniques de communication
- Conduite de projet
- Procédures d'appel d'offres
Compétences en formation :
- Utilisation d'outils bureautiques (traitement de texte, tableur,...)
- Utilisation d'outils et supports audiovisuel
- Droit du travail
- Législation de la formation continue
- Gestion des Ressources Humaines
- Ingénierie de la formation
- Ingénierie pédagogique
- Conduite de projet
- Gestion prévisionnelle des emplois et des compétences -GPEC-
- Techniques de e-learning
Compétences en restauration rapide :
- Procédures d'encaissement
- Mémorisation des commandes (plats, boissons)
- Saisie de commande sur informatique
- Comptage
- Modalités d'accueil
- Techniques de service des plats
- Éléments de base en production culinaire
- Lecture de fiches techniques de cuisine
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Modes de cuisson des aliments
- Chaîne du froid
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Gestes et postures de manutention
- Utilisation de machine de plonge automatisée
- Plonge manuelle
Compétences en informatique :
- Internet – Recherche
- Suite Microsoft : Word, Excel, Power Point, Publisher
- Boite mail : Gmail, Outlook
- Organisation bureautique